[ Rezension ] Dr. Oetkar Kochhits der 60er

Kochhits der 60er

Retro Kochen

Kochhits der 60er

Erschienen: 2005

Verlag: Oetker Verlag

Seiten: 64

Es ist nur noch gebraucht erhältlich

Klappentext:

Früher war alles anders. Und das kann man schmecken. Denn Dr. Oetker schickt die Leser auf eine kulinarische Zeitreise und wärmt kultige Rezeptideen neu auf. Hoppel-Poppel, Alufolien-Ufos und natürlich der Toast Hawaii schmecken besonders jungen Leuten. 
Alle Originalrezepte dieses Trendthemas wurden von Dr. Oetker sorgfältig getestet und gelingen garantiert. 
Und auch das Auge isst mit: Die zahlreichen neuen Bildmotive und das im Stil der 60er Jahre entwickelte Layout sind auch fürs Auge ein Genuss.

Meine Meinung:

Mit diesem Buch sind nicht nur Erinnerungen wach geworden, ich habe auch viele Rezepte entdeckt, die ich ständig in Gebrauch habe, wie Schaschlick oder serbisches Reisfleisch.

Die Rezepte sind alle gut beschrieben, die Zutatenlisten stimmen und die Zubereitung gelingt mit Sicherheit. Für einige der aufgeführten Rezepte bräuchte man eigentlich keine Anleitung, wie zum Beispiel für Leberkäse mit Spiegelei, aber ich habe mir sagen lassen, auch da kann man Fehler machen. Von Vorspeisen, Häppchen, Salate, Hauptgerichte bis Nachspeisen ist alles vertreten.

Die Fotos im Buch sind, im Gegensatz zu meinen, wirklich sehenswert. Große Muster und knallige Farben, wie es eben modern war in den 60ern.

Ich habe natürlich auch daraus nachgekocht und es hat uns allen geschmeckt und hier ist mein Menü ☺

Zur Vorspeise gab es Käsecreme auf Kräcker, Seite 7

Käsecreme auf Kräcker

Als Hauptgericht natürlich Toast Hawaii, Seite 13

Toast Hawaii

und die Nachspeise war Bananen-Quark-Creme, Seite 55 (schmeckt besser, als es aussieht lol)

Bananen-Quark-Creme

Ich würde sagen 10 Punkte! ☺☺☺